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| Agricultores de la región Ciénega Fotografía: archivo |
Los agricultores de la región Ciénega se sienten indignados por el posible aumento al precio de
la tortilla en Jalisco, ya que el
maíz se paga muy barato y la mano de obra de los productores es costosa, así lo
señaló, presidente dela Unión de
Productores de Granos Básicos, Absalón García Ochoa, esto luego de que los
industriales de la masa advirtieron de un posible aumento a causa del
incremento en los insumos para producir este tipo de alimentos que forman parte
de la alimentación básica de los mexicanos.
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“No es justificado cuando estamos hablando de que
un productor vendió sus maíz en agricultura por contrato en un promedio de tres
mil 200 pesos por tonelada y que hoy sin una mayor justificación se
anuncia un incremento al kilo de la tortilla de hasta cuatro pesos llegando
hasta a 16 el kilo cuando con un kilo de maíz se produce hasta dos kilos de
tortilla”.
El incremento del
precio del dólar impactó de manera contundente a los agricultores mexicanos debido
a que los insumos para la producción del maíz tales como herbicidas, semillas y
fertilizantes se compran en esta moneda.
Por otra parte los
comerciantes con tortillerías en Ocotlán señalaron
desconocer el posible aumento al precio del kilo de tortilla, el cual, a ellos les parece injustificado.
“No nos han dicho
nada a nosotros, y está mal porque los del maíz no sacan su dinero que es y los
de las tortillas sí”.
La Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco
declaró que no hay argumentos válidos para este posible aumento ya que los
insumos primarios para la producción de la tortilla no han subido de costo.
Estephanía Berumen
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